In einem RCT an 94 ProbandInnen zeigte sich, dass moderate Mengen von Saccharose (=Haushaltszucker, Kristallzucker) von 80g (entspricht circa 800ml Softdrink) ausreichten, um die körpereigene Fettproduktion in der Leber auch 12h nach Einnahme im Vergleich zur Kontrollgruppe zu verdoppeln.
Geidl-Flueck B, Hochuli M, Németh Á, Eberl A, Derron N, Köfeler HC, Tappy L, Berneis K, Spinas GA, Gerber PA. Fructose- and sucrose- but not glucose-sweetened beverages promote hepatic de novo lipogenesis: A randomized controlled trial. J Hepatol. 2021 Mar 5:S0168-8278(21)00161-6. doi: 10.1016/j.jhep.2021.02.027. Epub ahead of print. PMID: 33684506.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33684506/