Schlagwort: Kalorienreduktion

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Ernährungsempfehlungen für Bodybuilding

In einem Review zu der Frage einer optimalen Ernährung für Bodybuilding wurde folgende Empfehlung formuliert:

  • Kalorienreduktion, die zu wöchentlichem Gewichtsverlust von 0,5% – 1% des Körpergewichts führt
  • 2,3 – 3,1 g/Kg Protein pro Kg fettfreien Körpergewichts
  • 15 – 30% der Kalorien durch Fett
  • Übrige Kalorien durch Kohlenhydrate
  • 3 – 6 Mahlzeiten pro Tag
  • 0,4 – 0,5 g/Kg/KG Protein unmittelbar vor oder nach Krafttraining

Helms ER, Aragon AA, Fitschen PJ. Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. J Int Soc Sports Nutr. 2014 May 12;11:20. doi: 10.1186/1550-2783-11-20. PMID: 24864135; PMCID: PMC4033492.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24864135/
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Geschlechter reagieren unterschiedlich auf Kalorienreduktion

Im Tierversuch zeigte sich, dass weibliche im Vergleich zu männlichen Ratten auf eine 40%ige Kalorienreduktion stärkere metabolische, neuroendokrine und kognitive Veränderungen zeigten.

Martin B, Pearson M, Kebejian L, Golden E, Keselman A, Bender M, Carlson O, Egan J, Ladenheim B, Cadet JL, Becker KG, Wood W, Duffy K, Vinayakumar P, Maudsley S, Mattson MP. Sex-dependent metabolic, neuroendocrine, and cognitive responses to dietary energy restriction and excess. Endocrinology. 2007 Sep;148(9):4318-33. doi: 10.1210/en.2007-0161. Epub 2007 Jun 14. PMID: 17569758; PMCID: PMC2622430.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17569758/

Anmerkung: Evolutionsbiologisch erfüllten die Geschlechter unterschiedliche Rollen, weshalb eine entsprechend unterschiedliche Reaktion auf Nahrungsmittelknappheit nahe liegt. Das Ergebnis dieser Studie deckt sich mit den subjektiven Erfahrungen einiger ÄrztInnen, die berichten, dass es Männern tendenziell leichter fällt zu fasten. Dies kann berücksichtigt werden und für Frauen etwa bei intermittierendem Fasten ein längerer Zeitrahmen zur Nahrungsaufnahme angestrebt werden.

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Weniger Hungergefühl bei intermittierendem Fasten als bei kontinuierlicher Kalorienreduktion

In einer Metaanalyse über 40 Studien am Menschen zeigte sich, dass intermittierendes Fasten im Vergleich zu einer kontinuierlichen Kalorienreduktion ähnliche Ergebnisse hinsichtlich einer Gewichtsreduktion, Veränderung des Fett-Anteils und Blutzuckerregulation erreicht, jedoch tendenziell den Appetit reduziert.

Seimon RV, Roekenes JA, Zibellini J, Zhu B, Gibson AA, Hills AP, Wood RE, King NA, Byrne NM, Sainsbury A. Do intermittent diets provide physiological benefits over continuous diets for weight loss? A systematic review of clinical trials. Mol Cell Endocrinol. 2015 Dec 15;418 Pt 2:153-72. doi: 10.1016/j.mce.2015.09.014. Epub 2015 Sep 16. PMID: 26384657.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26384657/

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Schlafmangel beschränkt Diät-Erfolg

In einer randomisierten Studie an übergewichtigen ProbandInnen, die über 8 Wochen ein Kalorien-Defizit zu sich nahmen, zeigte sich, dass diejenigen, die zusätzlich ihre Schlafenszeit um knapp eine Stunde einschränkten, zwar ähnlich viel Gewicht verloren, anteilig jedoch zu Lasten eines Verlustes an Muskelmasse deutlich weniger Fett verloren, also diejenigen, die ihrem regulären Schlafplan folgten.

Wang X, Sparks JR, Bowyer KP, Youngstedt SD. Influence of sleep restriction on weight loss outcomes associated with caloric restriction. Sleep. 2018 May 1;41(5). doi: 10.1093/sleep/zsy027. PMID: 29438540.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29438540/
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Link zwischen kalorischer Restriktion und Körpertemperatur

Im Tiermodell zeigte sich, dass während einer Kalorienreduktion die dadurch abgesenkte Körpertemperatur einen mindestens genauso großen Effekt auf den Stoffwechsel haben wie die zugeführten Nährstoffe selbst.

Carlos Guijas, J. Rafael Montenegro-Burke, Rigo Cintron-Colon, Xavier Domingo-Almenara, Manuel Sanchez-Alavez, Carlos A. Aguirre, Kokila Shankar, Erica L.-W. Majumder, Elizabeth Billings, Bruno Conti, Gary Siuzdak. Metabolic adaptation to calorie restriction. Science Signaling, 2020; 13 (648): eabb2490 DOI: 10.1126/scisignal.abb2490

https://stke.sciencemag.org/content/13/648/eabb2490

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Kontinuierliche Kalorienreduktion und zeitliche begrenzte Nahrungsaufnahme ist vergleichbar gesundheitsfördernd

In einer Studie an 107 übergewichtigen Patientinnen, die entweder kontinuierlich leichtgradig oder für zwei Tage pro Woche verstärkt ihre Nahrungsaufnahme einschränkten („IER“ mit ∼ 2710 kJ/Tag an zwei Tagen pro Woche oder „CER“ mit ∼ 6276 kJ/Tag täglich) zeigte sich, dass beide Interventionen in Vergleichbarem Maß eine Gewichtsreduktion sowie eine Verbesserung von diversen Laborparametern (u.a. CRP, Leptin, IGF-1 und -2,) bewirkte; am Ende der sechsmonatigen Intervention planten 58% aus der IER und 85% der CER Gruppe das jeweilige Regime weiter zu führen.

Harvie MN, Pegington M, Mattson MP, Frystyk J, Dillon B, Evans G, Cuzick J, Jebb SA, Martin B, Cutler RG, Son TG, Maudsley S, Carlson OD, Egan JM, Flyvbjerg A, Howell A. The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: a randomized trial in young overweight women. Int J Obes (Lond). 2011 May;35(5):714-27. doi: 10.1038/ijo.2010.171. Epub 2010 Oct 5. PMID: 20921964; PMCID: PMC3017674.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20921964/
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Fasten verbessert Symptome, Lungenfunktion und Laborwerte bei übergewichtigen Asthmatikern

In einer Studie an 10 übergewichtigen PatientInnen mit Asthma zeigte sich, dass eine Kalorienreduktion jeden zweiten Tag auf 20% der regulären Nahrungsaufnahme über 8 Wochen von 9 der 10 PatientInnen umgesetzt werden konnte und eine Gewichtsreduktion von 8%, Verbesserung der asthmatischen Symptome und funktionellen Lungenmesswerte sowie erniedrigte Cholesterinwerte und Entzündungsparamter bewirkte.

Johnson JB, Summer W, Cutler RG, et al. Alternate day calorie restriction improves clinical findings and reduces markers of oxidative stress and inflammation in overweight adults with moderate asthma [published correction appears in Free Radic Biol Med. 2007 Nov 1;43(9):1348. Tellejohan, Richard [corrected to Telljohann, Richard]]. Free Radic Biol Med. 2007;42(5):665-674. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2006.12.005

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1859864/