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Proteinreiche Ernährung könnte gegen NAFLD helfen

In einem RCT an adipösen 19 PatientInnen zeigte sich über eine Zeit von 3 Wochen eine Reduktion der intrahepatischen Lipidspiegel um 42% in der Gruppe derjenigen, die eine proteinreiche (30%) Ernährung erhielten, während sich bei denen, die sich proteinarm (10%) ernährten keine wesentliche Änderung zeigte.

Chenchen Xu, Mariya Markova, Nicole Seebeck, Anne Loft, Silke Hornemann, Thomas Gantert, Stefan Kabisch, Kathleen Herz, Jennifer Loske, Mario Ost, Verena Coleman, Frederick Klauschen, Anke Rosenthal, Volker Lange, Jürgen Machann, Susanne Klaus, Tilman Grune, Stephan Herzig, Olga Pivovarova‐Ramich, Andreas F. H. Pfeiffer. High‐protein diet more effectively reduces hepatic fat than low‐protein diet despite lower autophagy and FGF21 levels. Liver International, 2020; DOI: 10.1111/liv.14596

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/liv.14596

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Hoher Konsum von Fructose führt über leaky gut zu NAFLD

Im Mausmodell zeigte sich, dass die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD, non-alcoholic fatty liver disease) als Konsequenz eines hohen und langanhaltenden Konsums von Fructose auf pathophysiologischer Ebene durch die Reduktion von Proteinen geschieht, welche die Darmbarriere aufrechterhalten, und in der Folge im Rahmen eines leaky gut syndroms Fructose die Darmbarriere leichter passieren und ein NAFLD bewirken; für diesen Mechanismus musste stets ein bestimmter Schwellenwert erreicht werden und moderater Konsum von Fructose allein durch Obst wurde gut vertragen.

Jelena Todoric, Giuseppe Di Caro, Saskia Reibe, Darren C. Henstridge, Courtney R. Green, Alison Vrbanac, Fatih Ceteci, Claire Conche, Reginald McNulty, Shabnam Shalapour, Koji Taniguchi, Peter J. Meikle, Jeramie D. Watrous, Rafael Moranchel, Mahan Najhawan, Mohit Jain, Xiao Liu, Tatiana Kisseleva, Maria T. Diaz-Meco, Jorge Moscat, Rob Knight, Florian R. Greten, Lester F. Lau, Christian M. Metallo, Mark A. Febbraio, Michael Karin. Fructose stimulated de novo lipogenesis is promoted by inflammation. Nature Metabolism, 2020; DOI: 10.1038/s42255-020-0261-2

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32839596/