Für ein Review wurden 50 Nahrungsmittel willkürlich ausgewählt und gezeigt, dass es für 80% dieser Nahrungsmittel Studien gibt, die eine ein erhöhtes bzw. gesenktes Risiko für onkologische Erkrankungen nahelegen; die Risikoreduktion aller einbezogenen Metaanalysen ergab 0.
Schoenfeld JD, Ioannidis JP. Is everything we eat associated with cancer? A systematic cookbook review. Am J Clin Nutr. 2013 Jan;97(1):127-34. doi: 10.3945/ajcn.112.047142. Epub 2012 Nov 28. PMID: 23193004.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23193004/
Anmerkung: diese Studie ist eine ganz ausgezeichnete Satire in Form eine Peer-reviewten Publikation auf den Unsinn der im Bereich der epidemiologischen Ernährungswissenschaften veröffentlicht wird. Den Volltext zu lesen lohnt sich allemal. Großartig! 😀